Nas vinícolas de Bordeaux 

Place de la Bourse – Bordeaux

Em Bordeaux ficamos 6 dias no Yndo Hotel, próximo do centro, com ótimo atendimento de hotel tipo boutique com 5 estrelas.  Podíamos dormir até mais tarde, com o café da manhã servido a qualquer hora.

Para visitar as vinícolas utilizamos o Office de Tourisme de Bordeaux e reservamos passeios à cada região produtora de vinhos: Saint Émilion, Graves, Entre Deux Mers e Médoc.

Saint- Emilion fica na margem direita do rio Dordogne, onde predomina a uva merlot. Visitamos a pequena cidade medieval e dois magníficos châteaux: um château familiar (Château La Dauphine) e um prestigiado Grand Cru classé.

Degustamos duas safras do Delphis de la Dauphine Fronsac (2007 e 2014), dando nota de 4,5 estrelas no Vivino.

O concierge do hotel também nos ajudou muito com a indicação e reserva de vários “bistronomiques”, que são a nova tendência na França de combinar o bistrô com a economia.

 

Categorias:Bordeaux, França

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